◆ORIGO chứng nhận quốc tế ◆
◆Sanwei International
Certification Ltd◆
Email.:salestw.origo@gmail.com
Chất lượng dịch vụ : Chuyên nghiệp, công bằng và công chính
Thái độ làm việc.: chính trực, nghiêm ngặt, tận tình
I, Tiêu chuẩn BRC
(tiêu chuẩn sản phẩm bán lẻ của Anh)
Tiêu chuẩn toàn
cầu BRC do Hiệp hội Bán lẻ Anh và các nhóm bán lẻ Anh, cơ quan chứng nhận và
các đoàn thể học kỹ thuật được thiếp lập không định kỳ, được các quốc gia liên
bang Anhvà các tập đoàn bán lẻ châu Âu tiếp nhận cho là tiêu chuẩn mang tính kiểm
định cao của các nhà cung ứng . Trước mắt, BRC đang được Hiệp hội Bán lẻ Thực
phẩm và Dinh dưỡng Quốc tế (CIES) công nhận và giới thiệu cho các thành viên và
nhà cung cấp của nó. Thiết lập các tiêu chuẩn BRC cải tiến các tiêu chuẩn và
tính nhất quán của nhà cung cấp, tránh các sai sót của sản phẩm, loại bỏ nhiều
cuộc kiểm toán bởi các nhà sản xuất thực phẩm và hỗ trợ các nhà bán lẻ ở mọi
giai đoạn của chuỗi cung ứng sản xuất. Trong những điều kiện tương tự, người
tiêu dùng sẽ ưu tiên mua các sản phẩm được chứng nhận BRC, bởi vì nó là một đảm
bảo chất lượng cho người tiêu dùng.
BRC hiện có bốn tiêu chuẩn chứng nhận, BRC Food (Thực phẩm BRC), BRC Package (vật
liệu bao bì BRC), BRC Consumer ( Sản phẩm tiêu thụ BRC) và BRC Transportation (
Vận chuyển BRC). Tiêu chuẩn BRC đã được UKAS chấp nhận như là một tiêu chuẩn kiểm
toán của bên thứ ba được công nhận bởi các tổ chức chứng nhận. BSI đã được UKAS chấp thuận, cung cấp chứng nhận chuẩn BRC. BRC
Food chủ yếu phục vụ cho ngành công nghiệp thực phẩm, BRC Package chủ yếu phục
vụ cho ngành công nghiệp bao bì thực phẩm, và BRC Consumer là hàng tiêu dùng
ngoài thực phẩm. BRC Food \ BRC Package \ BRC Consumer thuộc về chứng nhận sản
phẩm, sản phẩm mà ngày có hiệu lực chỉ trong 1 năm, được
cấp lại sau khi kiểm toán hàng năm của chứng chỉ mới. Tuy nhiên, kiểm toán phát
hiện ra rằng thời gian qua chu kỳ phải xem xét số lượng và mức độ NC được chia
thành 6 tháng và 12
tháng hai loại, và báo cáo này sẽ xác định chu kỳ xem xét tiếp theo bằng cách kiểm
toán viên vào cuối cuộc họp với khách hàng.
Nếu sản phẩm của bạn được dự định bán ở cửa hàng Châu Âu, thì chứng nhận BRC chắc
chắn là hiệu quả nhất.
II, Lịch sử phát triển của BRC
Tiêu chuẩn Thực phẩm Toàn cầu của BRC đã được đưa vào hoạt động từ năm
1996, khi các nhà bán lẻ Anh công nhận vấn đề an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn thực
phẩm toàn cầu của BRC chính thức được công bố vào năm 1998. Năm 1998, đáp
ứng nhu cầu của ngành công nghiệp thực phẩm, BRC (Hiệp hội Bán lẻ Anh) đã phát
triển và công bố Tiêu chuẩn Công nghệ Thực phẩm BRC để đánh giá thương hiệu bán
lẻ. Trong một khoảng thời gian ngắn, các tiêu chuẩn công nghệ thực phẩm của BRC
được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác của ngành công nghiệp thực phẩm.
Các tiêu chuẩn công nghệ thực phẩm của BRC được coi là tiêu chuẩn cơ bản quan trọng nhất trong ngành thực phẩm. Tiêu chuẩn kỹ thuật
thực phẩm BRC và nếu vận dụng tiêu chuẩn này ngoài mước Anh cho thấy,
tiêu chuẩn kỹ thuật BRC Thực phẩm dần dần phát triển , không chỉ là một tiêu
chuẩn toàn cầu để đánh giá các nhà cung cấp bán lẻ, nó là một khuôn khổ, nhiều
công ty dựa vào đó để đánh giá dự án và nhà cung cấp các nhà sản xuất các nhãn
hiệu sản phẩm.
Hầu hết các nhà bán lẻ ở Anh và Scandinavia chỉ xem xét việc kinh doanh với các
nhà cung cấp được chứng nhận theo Tiêu chuẩn Công nghệ Thực phẩm BRC. Chúng tôi
hiện đang sử dụng ấn bản thứ tư, được phát hành vào năm 2005.1 và được thực hiện
từ ngày 30 tháng 6 năm 2005. Tiếp nối thành công và chấp nhận rộng rãi các tiêu
chuẩn thực phẩm toàn cầu , BRC ban hành "BRC tiêu chuẩn toàn cầu - Bao bì
Thực phẩm và vật liệu đóng gói khác", "BRC tiêu chuẩn toàn cầu - Lưu
kho và phân phối" và "BRC tiêu chuẩn toàn cầu - Sản Phẩm Tiêu
Dùng" và ba loạt tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn sản phẩm tiêu dùng BRC đã trải qua
hai phiên bản, hiện đang thực hiện ấn bản thứ hai, vào tháng 10 năm 2006, tiêu
chuẩn mới được công bố. Các tiêu chuẩn này bao gồm tất cả các sản phẩm do các
nhà bán lẻ bán ra như siêu thị và công ty bách hóa.
Chẳng hạn như "BRC tiêu chuẩn quốc tế - Sản Phẩm Tiêu Dùng" bao gồm
các mặt hàng DIY, hàng du lịch, sản phẩm điện tử, dụng cụ và thiết bị, sản phẩm
viễn thông, đồ gia dụng, đồ gia dụng kích thước lớn, đồ gỗ, các loại thuốc
không cần kê toa. Đồng thời, để ngăn chặn các nhà cung cấp bị kiểm tra nhiều lần
bởi các nhà bán lẻ khác nhau và tạo điều kiện cho nhà bán lẻ lựa chọn và đánh
giá các nhà cung cấp, BRC đã phát triển chương trình chứng nhận có liên quan và
phê duyệt cơ quan chứng nhận tương ứng.
III, Tiêu chuẩn toàn cầu BRC
Sau thành công của các tiêu chuẩn công nghệ thực phẩm của BRC, được chính
phủ Anh khuyến khích, các nhóm thương mại Anh đang tiếp tục làm việc cùng nhau
nhằm đạt được tính gắn kết và thành tựu trong các lĩnh vực khác. Điều này dẫn đến
các tiêu chuẩn khác của BRC. Tiêu chuẩn thực phẩm BRC toàn cầu bao gồm 4 tiêu chuẩn:
Tiêu chuẩn toàn cầu BRC – Thực phẩm.
Tiêu chuẩn BRC toàn cầu - Bao bì Thực phẩm
IV, Các tiêu chuẩn BRC tập trung vào kiểm
soát chất lượng chuỗi cung ứng.
Trong quá trình xây dựng tiêu chuẩn BRC, các thành viên chủ chốt của Hiệp hội
Bán lẻ Anh quốc tham gia vào quá trình soạn thảo và cũng đã tổ chức tham vấn đầy
đủ với các bên có liên quan. Vì vậy tiêu chuẩn là yêu cầu của nhà bán lẻ đối
với các nhà cung cấp. Mục tiêu là làm giảm rủi ro cho các nhà bán lẻ như
"Tiêu chuẩn toàn cầu BRC - Hàng tiêu
dùng" phân chia hàng tiêu dùng thành 4 loại chính:
Loại 1: Các sản phẩm
có yêu cầu pháp lý đặc thù và vệ sinh, và / hoặc những vấn đề xảy ra trong quá
trình sử dụng bình thường có thể dẫn tới thương tích hoặc tử vong.
Loại 2: Các sản phẩm có yêu cầu pháp lý đặc biệt, và / hoặc gây ra vấn đề nếu sử
dụng bình thường, có thể dẫn đến thương tích hoặc tử vong.
Loại 3: Sản phẩm có yêu cầu pháp lý đặc biệt và / hoặc có thể gây thương tích
nhẹ nếu có vấn đề xảy ra trong quá trình sử dụng bình thường.
Loại 4: Rủi ro thấp, không có yêu cầu pháp lý về sản phẩm cụ thể của sản phẩm.
Tiêu chuẩn toàn cầu BRC - Sản phẩm tiêu dùng do quản lý rủi ro các sản phẩm, hệ
thống quản lý sản phẩm tiêu dùng, tiêu chuẩn môi trường nhà máy, kiểm soát sản
phẩm, giám sát quá trình và quản lý nhân sự 6 tổ hợp chính. Mỗi phần bao gồm một
số điều khoản tạo thành, chẳng hạn như phần quản lý rủi ro sản phẩm do sự nguy
hại của loại sản phẩm quyết định, hệ thống quản lý rủi ro và các quy định đòi hỏi
ba điều khoản tạo thành.
Từ phân loại hàng hoá tiêu dùng và nội dung tiêu chuẩn trên, có thể thấy nội dung
toàn diện tiêu chuẩn BRC, phù hợp với nhu cầu của các nhà bán lẻ. Vì vậy, khi
phát hành, tiêu chuẩn đã được đáp ứng đầy đủ cho các nhà bán lẻ
V, Mục tiêu của tiêu chuẩn toàn cầu BRC:
◆ Nâng cao các tiêu chuẩn và tính nhất quán của
nhà cung cấp, để tránh lỗi sản phẩm.
◆ Loại bỏ kiểm toán nhiều lần bởi các nhà sản
xuất thực phẩm do tuân thủ các tiêu chuẩn khác nhau.
◆ Hỗ trợ tốt hơn cho mục tiêu của các nhà bán
lẻ ở tất cả các cấp của chuỗi cung ứng sản xuất.
◆ Cung cấp thông tin súc tích.
VI, Chương trình chứng nhận tiêu chuẩn
BRC
• Tự đánh giá sự phù hợp với các văn bản chuẩn của BRC
• Chọn lựa và đặt tổ chức BRC chứng nhận tất cả các cơ cấu chứng nhận tiến hành
đánh giá.
• Khóa học làm quen một ngày có thể giúp bạn lập kế hoạch và chuẩn bị chương trình
đánh giá
• Đánh giá hiện trường BRC thực tế.
• Thực hiện kế hoạch cải tiến cho sự không phù hợp
• Cơ quan chứng nhận quyết định có nên cấp chứng chỉ hay không
• Phát hành chứng chỉ
VII, Tại sao chúng ta cần các tiêu chuẩn
toàn cầu của BRC:
Các tiêu chuẩn công nghệ thực phẩm BRC bắt đầu được phát triển để đáp ứng các
yêu cầu của cơ quan lập pháp về an toàn thực phẩm nói chung của EU và luật An
toàn Thực phẩm Anh. Khi ngành công nghiệp tăng trưởng, nó đã nhanh chóng chứng
tỏ lợi ích to lớn cho các nhà cung cấp bán lẻ của Anh, tiếp theo là EU và các
nhà bán lẻ trên toàn thế giới. Ngoài ra, người sử dụng các tiêu chuẩn Công nghệ
Thực phẩm BRC cũng mở rộng cho ngành công nghiệp ẩm thực
VIII, Lợi ích của các tiêu chuẩn toàn cầu
của BRC:
BRC tiêu chuẩn toàn cầu để mang lại các lợi ích thương mại quan trọng nhất
là làm cho những công ty và các nhà cung cấp có chứng nhận BRC họ có thể chứng
minh cho khách hàng của họ trong lĩnh vực kinh doanh nhất định như: an toàn sản
phẩm, chất lượng và tính hợp pháp để đạt được một mức độ cao.
◆ Là cơ sở để chứng nhận
◆ Một loạt các lĩnh vực bao gồm an toàn sản phẩm,
chất lượng và tính hợp pháp
◆ Phát triển một phần yêu cầu của nhà cung cấp
và nhà bán lẻ
◆ Được công nhận rộng rãi bởi các nhà bán lẻ
Anh và ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu.
The BRC Global Standards are compulsory auditing standards accepted by the
British Retailers Association and the British retailer group, certification
bodies and academic groups from time to time and accepted by the majority of
retail groups in Commonwealth countries and Europe as their suppliers. BRC is
currently accredited by the International Federation of Retailers of Food and
Nutrition (CIES) and recommended to its members and suppliers. Establishing BRC
standards improves supplier standards and consistency, avoids product mistakes,
eliminates multiple audits by food manufacturers, and supports retailers at all
stages of the production supply chain. Under the same conditions consumers will
give priority to buy BRC certified products, because it is a quality guarantee
for consumers.
BRC currently has four certification standards, BRC Food, BRC Package, BRC
Consumer and BRC Transportation. The BRC standard has been accepted by UKAS as
a third-party auditing standard recognized by accreditation bodies. BSI has
been UKAS approved, providing BRC series of standards certification. BRC Food
is mainly for the food industry, BRC Package is mainly for the food packaging
industry, and BRC Consumer is for consumer goods other than food. BRC Food \
BRC Package \ BRC Consumer belong to the product certification, the product is
valid for only 1 year, that is re-issued after the annual audit of the new
certificate. However, the review cycle is divided into 6 months and 12 months
based on the number and extent of NCs found in the previous audit, which is
reported by the auditors to the client at the last meeting and determines the
next audit cycle.
If your product is intended for sale in a European store, then BRC
certification is undoubtedly the most effective.
Second, the history of BRC
The BRC Global Food Standards have been in operation since 1996, when British
retailers recognized the issue of food safety. BRC global standards - food
officially announced in 1998. In 1998, in response to the needs of the food
industry, the BRC (British Retail Association) developed and published the BRC
Food Technology Standards to evaluate retail-owned brands. Within a short
period of time, BRC's food technology standards are widely used in other
sectors of the food industry.
BRC food technology standards are considered benchmarks for best practices in
the food industry. BRC food technology standards and their use outside the UK
suggest that BRC food technology standards evolve into a framework that not
only serves as a global standard for assessing retail suppliers but is also a
framework many companies rely on to evaluate suppliers' programs and Producers
of certain brands of products.
Most retailers in the UK and Scandinavia only consider doing business with
suppliers certified to the BRC Food Technology Standard. We currently use the
fourth edition, which was released in 2005.1 and implemented from June 30,
2005. Following the success and extensive acceptance of global standards -
food, the BRC has released 3 series of "BRC Global Standards - Food
Packaging and Other Packaging Materials", "BRC Global Standards -
Storage and Distribution" and "BRC Global Standards - Consumer
Goods" standard. BRC consumer product standards have gone through two
versions, is now implemented in the second edition, in October 2006 the newly
released standard. These standards include all products sold by retailers such
as supermarkets and department stores.
For example, "BRC Global Standard - Consumer Goods" includes DIY
goods, travel goods, electronic products, tools and equipment,
telecommunications products, household products, large household appliances,
furniture, over-the-counter medicines and so on. In the meantime, in order to
prevent suppliers from being repeatedly examined by different retailers and
facilitating retailers' selection and evaluation of suppliers, BRC has developed
the relevant certification program and approved the corresponding certification
body.
Third, BRC global standards
Following the success of BRC's food technology standards, encouraged by the
British government, British trade groups are continuing to work together with a
view to achieving further agreement and achievement in other areas. This has
led to other BRC standards. BRC global food standards include four criteria:
BRC Global Standard - Food BRC Global Standard - Identity Maintenance for
Non-GMO Food
BRC Global Standards - Food Packaging BRC Global Standard - Consumer Goods
Fourth, the BRC standards focus on supply chain quality control
During the formulation of the BRC standard, key members of the British Retail
Association participated in the drafting process and also held full
consultations with relevant stakeholders. So, the standard is as a retailer's
requirement for its suppliers. The goal is to reduce the risk for retailers
such as "BRC Global Standard - Consumer Goods" which divides consumer
goods into four broad categories:
Products of the first category: Products that have special legal and hygienic
requirements, and / or if problems occur during normal use may result in
significant injury or death.
Category 2 products: Products that have special legal requirements, and / or
that cause problems if used in normal use, could result in significant injury
or death.
Category 3: Products that have special legal requirements, and / or which may
cause minor injury if problems occur during normal use.
The fourth category: low risk, there is no product-specific legal requirements
of the product.
BRC Global Standards - Consumer Products consists of most of the product risk
management, consumer product management systems, factory environmental
standards, product control, process monitoring and personnel management. Each
part consists of a number of terms, such as product risk management part of the
product by the identification of hazards, risk management systems and
regulations require three provisions.
From the above classification of consumer goods and standard content can be
seen, BRC standard comprehensive, in line with the needs of retailers. So, once
released, the standard was fully responsive to retailers
Fifth, the goal of BRC global standard:
◆ improve supplier standards and consistency,
to avoid product errors
Eliminate multiple audits by food producers due to compliance with different
standards
◆ Better support for the goal of retailers at
all levels of the production supply chain
◆ provide concise information.
Six, BRC standard certification program
• Self-assess conformity with reference to BRC standard files
• Select and book a certification body recognized by the BRC for evaluation
• A day's familiarization course may help you plan and prepare the evaluation
program
• Actual BRC site assessment
• Implement a rectification plan for nonconformities
• The certification body decides whether to grant a certificate
• Issuance of a certificate
Seven, why do we need BRC global standards:
BRC food technology standards began to be developed to meet the requirements of
the EU's general food safety legislature and the UK Food Safety Act. As the
industry grew, it quickly proved a tremendous benefit to the UK retailer's
suppliers, followed by the EU and retailers worldwide. In addition, users of
the BRC Food Technology Standards also extend to the Catering Industry.
Eight, the benefits of BRC global standards:
The primary business benefit of the BRC Global Standard is to enable those
businesses and suppliers that have a BRC certification to demonstrate to their
customers that they have attained a high level of safety, quality and
legitimacy in certain business areas.
◆ generally as a basis for certification
◆ A wide range of areas covering product
safety, quality and legality
◆ Developed part of the requirements of
suppliers and retailers
◆ Widely recognized by British retailers and
the global food industry.
BRC全球標準是由英國零售商協會與英國零售商群、認證機構及學術團體所制不定期,被英聯邦國家及歐洲的廣大零售集團所接納作為其供應商的強制性審核標準。目前,BRC已被國際食品零售商聯合會(CIES)認可並向其成員及供應商推薦。建立BRC標準能改進供應商的標準和一致性,並避免產品失誤、消除食品製造商的多重審核、給生產供應鏈各個階段的零售商提供支援。同等條件下消費者會優先購買獲得BRC認證的產品,因為對消費者來說這是一種品質保證。
BRC目前有4個認證標準,BRC Food (BRC 食品),BRC Package(BRC 包裝材料),BRC Consumer(BRC 消費品)和BRC
Transportation(BRC 運輸)。BRC標準已經被UKAS接受成為認可機構認可的協力廠商審核標準。BSI已經獲得UKAS認可,提供BRC系列標準認證。BRC Food 主要是針對食品行業,BRC Package 主要針對食品包裝行業,BRC Consumer 是針對除食品之外的其他消費品。BRC Food\BRC Package\ BRC Consumer 都屬於產品認證,產品有效期只有1年,即每年審核後重新頒發新證書。但是審核週期卻要根據上次審核所發現NC的數量和程度又分為6個月和12個月兩種,這會由審核員在末次會議時向客戶報告並確定下一次的審核週期。
如果您生產的產品打算放在歐洲的商店出售,那麼BRC認證無疑是最有效的通行證。
二、BRC發展史
BRC全球食品標準從1996年開始運作,當英國的零售商認識到食品安全的問題。BRC全球標準-食品於1998年正式公佈。在1998年,BRC(英國零售業協會)為了回應食品行業的需求,發展並公佈了BRC食品技術標準用於評價零售業供應商自有品牌的產品。在短短的時間內,BRC的食品技術標準則被廣泛應用於食品工業的其他部門。
BRC食品技術標準被認為是在食品工業裡的最佳實踐的基準。BRC食品技術標準和其在英國之外的運用表明BRC食品技術標準逐步發展成為不僅是用以評估零售業供應商的全球性標準,更是一個框架,許多公司依靠它來評估供應商的項目和生產者的某些品牌的產品。
英國和斯堪的納維亞半島的大部分零售商只考慮與獲得BRC食品技術標準認證的供應商開展業務。目前我們用的是第四版,已於2005.1發佈,並從2005.6.30開始實施。繼成功和廣泛的接受全球標準-食品之後, BRC又發佈了《BRC全球標準-食品包裝和其他包裝材料》、《BRC全球標準-儲存和配送》和《BRC全球標準-消費品》等3個系列標準。BRC消費品標準也經歷了兩個版本,現在實行的是第二版,2006年10月新發佈的標準。這些標準包括超市、百貨公司等零售企業所銷售的所有產品。
如《BRC全球標準-消費品》就包括了DIY商品、旅行用品、電子產品、工具及設備、電訊產品、家居用品、大型家用電器、傢俱,非處方藥品等。同時,為了避免供應商被不同的零售商重複檢查和方便零售商選擇和評價供應商,BRC制定了相關的認證程式並認可了相應的認證機構。
三、BRC全球標準
在BRC食品技術標準取得成功以後,受英國國家政府的鼓勵,英國的貿易團體之間還在繼續合作,以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世。BRC全球食品標準包括四個標準:
BRC全球標準-食品
BRC全球標準-非轉基因食品的身份保持
BRC全球標準-食品包裝
BRC全球標準-消費品
四、BRC標準集中關注供應鏈品質控制
在BRC標準的制定過程中,英國零售協會主要會員參與起草,也和相關利益方進行了充分協商。所以,標準是作為零售商對其供應商的要求。目的是降低零售商的風險,例如《BRC全球標準-消費品》將消費品分為4大類:
第一類產品:有特殊法律和衛生要求的產品,和/或在正常使用時如果發生問題,可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第二類產品:有特殊法律要求的產品,和/或在正常使用時如果發生問題,可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第三類產品:有特殊法律要求的產品,和/或在正常使用時如果發生問題,可能會造成輕微傷害的產品。
第四類產品:低風險、沒有產品特有的法律要求的產品。
《BRC全球標準-消費品》由產品風險管理、消費品管理體系、工廠環境標準、產品控制、過程監控和人員管理6大部分組成。其中每部分又由若干條款組成,如產品風險管理部分由產品種類的確認危害、風險管理體系和法規要求3項條款組成。
從以上消費品的分類和標準內容可以看出,BRC標準內容全面,符合零售商的需要。所以,標準一經發佈立即得到了零售商的全面回應
五、BRC全球標準的目標:
◆提高供應商的標準和一致性,避免產品失誤
◆消除由於遵從不同標準而造成的食品生產商的多重審核
◆更好支援生產供應鏈各個層次的零售商的目標實現
◆提供簡練的資訊。
六、BRC標準認證程式
• 參照BRC標準檔自我評估符合性
•選擇和預約BRC組織所認可的認證機構進行評估
•一天的熟悉化課程可能幫助您計畫和準備評估程式
•實際的BRC現場評估
•對不符合項執行整改計畫
•認證機構決定是否授予證書
•證書的簽發
七、為什麼需要BRC全球標準:
BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規食品安全立法機關的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業的發展,它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處,隨之是歐盟和全球範圍的零售商。除此之外,BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業。
八、BRC全球標準的益處:
BRC全球標準帶來的最主要的商業利益是使得那些擁有BRC認證證書的企業和供應商能夠向其顧客證明他們在某些業務領域如:產品安全、品質和合法性上達到了較高的水準。
◆一般作為認證的基礎
◆範圍廣泛,涵蓋了產品安全,品質和合法性的所有區域
◆制定了供應商和零售商必備的部分要求
◆獲得英國零售商和全球食品行業的廣泛認可。